Celijakija: Simptomi, Uzroci i Liječenje

Celijakija je autoimuna bolest koja se javlja kao reakcija na gluten, protein koji se nalazi u pšenici, ječmu, raži i proizvodima koji ih sadrže. Kod osoba s celijakijom, unos glutena izaziva oštećenje sluznice tankog crijeva, što otežava apsorpciju hranjivih tvari. U nastavku ćemo istražiti simptome, uzroke i liječenje celijakije.

Simptomi celijakije:

• Probavni simptomi: Uključuju kroničnu proljev, nadutost, mučninu, povraćanje, gubitak apetita i gubitak težine.
• Problemi s crijevima: Može se javiti konstipacija, masni i smrdljivi stolici te nadutost.
• Nutritivni nedostaci: Nedostatak apsorpcije hranjivih tvari može uzrokovati anemiju, umor, gubitak kose, osteoporozu i poteškoće s rastom kod djece.
• Kožni simptomi: Mogu se javiti osip, svrbež, mjehurići i dermatitis herpetiformis, koji je specifičan za celijakiju.

Uzroci celijakije:

• Genetska predispozicija: Osobe s određenim genetskim varijantama imaju veći rizik od razvoja celijakije.
• Okidač: Unos glutena iz hrane okida autoimunu reakciju u tijelu osoba s celijakijom, što dovodi do oštećenja sluznice tankog crijeva.

Liječenje celijakije:

• Bezglutenska prehrana: Ključni tretman za celijakiju je eliminacija glutena iz prehrane. To podrazumijeva izbjegavanje pšenice, ječma, raži i svih proizvoda koji sadrže ove žitarice. Pacijenti se trebaju usredotočiti na konzumaciju bezglutenskih žitarica poput riže, kukuruza, kvinoje, heljde i prosoa.
• Edukacija i savjetovanje: Osobe s celijakijom trebaju biti educirane o tome kako prepoznati izvore glutena u hrani, čitati deklaracije i naučiti kako sigurno pripremati obroke kod kuće. Savjetovanje s nutricionistom može biti od velike pomoći.
• Praćenje zdravlja: Redoviti pregledi kod gastroenterologa i testiranje na prisutnost antitijela mogu pratiti napredak i provjeriti je li dijeta bez glutena učinkovita.

Važno je pridržavati se stroge prehrane bez glutena kako bi se smanjila upala u tijelu, poboljšalo zdravlje crijeva i smanjio rizik od komplikacija. Osobe s celijakijom trebaju biti svjesne skrivenih izvora glutena u prehrambenim proizvodima i biti oprezne prilikom izlaska ili putovanja kako bi izbjegle kontaminaciju.